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Carlos Mendoza

Quito, Ecuador 15 años de experiencia Nivel Intermedio
5.0 (47 reseñas)

Sobre Mí

Chef ejecutivo con mas de 15 anos de experiencia en alta cocina internacional. Especializado en fusion latinoamericana y tecnicas modernas de cocina molecular. He trabajado en restaurantes con estrellas Michelin en Espana y Peru.

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